우유 500ml 전분 60g +설탕 꼴리는만큼 냄비에 담고 쉐킷해주고


중불로 약하게 끓여주면..





이렇게 걸쭉하게 됨. 죽같은 느낌

이대로 빵발라 먹어도 좋겠지만. 튀길거임.






그릇에 담아서 김을 식히고 김이 식으면

냉장고에 2시간 넣어서 굳혀줌.





탱글탱글 푸딩처럼됨.

이대로 먹어도 맛있지만.. 튀길거임.








튀김옷을 입혀서 고온에서 바싹하게 튀겨줌.







완성. 나머지는 내일 먹을거 ㅎ;





겉은 바삭하고 속은 사르륵 녹는 우유튀김!


속의 식감은 뜨거운 커스터드크림같은데


맛은 우유니까 밀키한 크림맛임.



마싰다 ㅎ;


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