[일반] [도쿄] 잠보하나레 - 소고기 질릴 정도로 쳐먹기

[월경공주(ysunoo)]

오늘의 기만장소는 도쿄의 유명 야끼니꾸집인 잠보 하나레다

사실 더 유명한 요로니꾸를 가고 싶었지만 예약이 꽉차있었고,

나카하라는 외국인이라 그런지 온라인에서 자꾸 예약받아놓고 결제거부를 하더라 ㅅㅂ

잠보하나레의 잠보는 점보(jumbo 크다)이고

하나레는 떨어져있는 둘사이의 거리 같은 뜻이라는데 식당이름이 "격차 지리고"이정도로 해석하면 되는부분이냐?

도착해서 들어갔는데 걍 큰 고깃집 같더라고 신발벗고 올라가는 평상같은 테이블이 대부분이고

암튼 이름 얘기하니까 어떤손님 앉아있는 큰 테이블에 앉히더라고?

슈발 분명히 컨시어지가 카운터석이랬는데 카운터자리도 없고

뭐지 시벌 합석인건가?하고 앉아있었는데

이름 다시 확인하더니 데리고 나옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

좀 더 들어가니까 분점처럼 요래 따로 있구만

카운터 위에 소머리의 위용. 한국말로 막걸리도 보인다

카운터 착석

메뉴 훑는다. 일단 고기메뉴는 읽을줄도 모르겠고 하나씩 다달라고 하니까

너무 많다고 몇개 빼라더랔ㅋㅋㅋㅋㅋ양심업장보소?

이거 단위는 100g이다. 한국서 소고기쳐먹는거 생각해보면 리얼 존나 혜자아니냐?

가고시마 와규 다양한 부위 존나 배터지도록 먹어봐야 서울 유명한 고깃집 한우 1인분가격이다

이런데선 키무치도 꼭 먹어봐야한다길래 김치도 하나 시킴.

한국에선 장난으로 배추값이 고기값보다 비싸다라고는 하는데

여긴 진짜로 김치값이 와규값보다 비싸네...

뭐 육개장, 갈비탕, 미역국 이런것들 팔더라

야끼니꾸라는게 원래 일본서는 한식당이여

불판은 2명이서 하나 쓰는 구조

이거 불판 존나 탐나는게...

저 사이드에 있는 구멍으로 연기가 다 빠짐. 리얼 쾌적함

도대체 얼마나 세게 빨아들이길래 가게랑 옷에 냄새도 안배는지 진짜

굽는 족족 연기가 빨려들어감

여기 뭐 넘버원 인기메뉴, 추천메뉴 이딴것도 있길래

일본어 하나도 못하는데 시벌 막 손짓 표정짓해가면서 여기서도 몇개 추가함

기무치 나왔다. 이게 한화로 1.3만원 정돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

솔까 일어 읽을 줄 모르고 걍 메뉴판보고 하나씩 다 달라고 했기 때문에

걍 내 입에만 의존하자면 이건 염통이야

이건 우설이고. 우설이 두종류가 있었음 특상이 따로 있었는데 그거 솔드아웃이라더라...후...

요게 인기넘버1 등심

찍어먹으라고 양념장 나오고

각각 몇초씩 구우라고 알려주더라. 난 또 다 구워줄줄 알았는데 실망..

암튼 이거 양면을 20초씩 구우라던데 그러면 다 탄다

걍 내가 알아서 구움

쫄깃쫄깃하고 맛 좋네

와규는 살에는 지방이 너무 많아서 질감이 존나 부드럽다는거랑 고소한 맛 같은건 좋은데

육향이 부족해서 밍밍하다는 느낌도 들고 요 짭잘한 소스가 모든 고기에 다 발라져있으니까 좀 질리는 감이 있기 때문에

요 염통이나 안창살 같은 부위는 꼭 주문해서 먹어라. 중간중간 요런놈도 있어야 덜 질림

짜고 느끼하니까 콜라 하나 안시킬 수 없었꼬

혀도 양면 10초씩 구우라는데..시벌 탄다니깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

한 3초씩이면 되는 듯

우설이야 뭐 이제 서울서도 흔히 볼 수 있지?!

이게 그 등심

이 때 달걀을 하나 주는데 종지에 깨넣고

요건 얇고 넓어서 굽기가 힘든지 구워준다더라

암튼 아재가 요래 쫙 펼쳐 구워주는 동안

달걀을 쥰내 풀어놓으면

요렇게 담가준다

부드럽고 느끼한고기+짠소스+고소한 달걀로 밸런스가 엄청 좋아짐

사실 인터넷에서 보니까 고기들어간 솥밥같은게 있어서 그거 주문하려고 핸드폰으로 사진보여주면서 물어보니까

그건 예약메뉴라고...슈발...ㅠㅠ

암튼 그래서 고기랑 곁들일 밥으로 뭐 다른거 주문할 거 없나 해서 추천해달라니까 요 카레를 추천해주더라고

근데 진짜 고기 존나 많이 들어있고 카레 풍미 존나 진해서 이것만 먹었으면 감탄해서 먹었을텐데

고기양념도 짠편인데 카레도 짜고 진하다보니까 잘못시킨 느낌...

근데 옆자리 아재 공기밥먹는거보니까 슈벌 무슨 이명박이 병영체험가서 먹는 밥보다 더 많이 먹고 있길래 추가 주문은 안함

진짜 구한말 조상님들 밥상 못지 않은 고봉밥이었다

안심. 샤또브리앙

내가 음식을 만화로 배웠어요 영재교육 지렸지

샤또브리앙도 만화에서 배움

안심이 원기둥모양으로 길다란모양인데

그 중에 머릿쪽에 가장 넓은 부분을 샤또브리앙이라고 한다더라

거기가 젤 부드럽고 좋은 부위래

오른쪽이랑 요놈이랑 원래 연결돼있는 거

마블링만 보면 안심이 아니라 무슨 살치살 급

부들부들 고소하니 맛나고

이거 사진으로는 잘 안보이는데 저게 이쑤시개로 고기 자르는거임

이쑤시개로 걍 쓰윽 하고 지나가면 고기가 쭉 잘림. 존나 부드러운 고기임

알고보니까 직원들 유니폼에 있는 그림이 이쑤시개잡고있는 손모양이더라곸ㅋㅋㅋㅋ

이게 트레이드마크인가 봄

이쑤시개가 지나간 절단면이 오른쪽. 이정도면 존나 깨끗하게 잘리지 않았냐

그래도 한입에 넣기엔 좀 커서 나무젓가락으로 찢는데

역시 잘 찢어짐 존나 부드럽다...

짭잘한 소스가 물려서 남아잇는 달걀물 활용

왼쪽부터 갈비, 안창살, 등심

갈비부터

이미 존나 배부른상태. 안창살이 맛있구만

등심은 얇다보니까 불고기 삘

이쯤되니까 고봉밥의 이유를 알겠다

짠 고기 이만큼 먹으려면 밥이 그만큼 필요할 거야

사실 내가 처음부터 내장종류까지 다 달라했는데

싸장님으로 보이는 분이 너무 많아서 못먹는다고 내장은 시키지말라해서 안시켰던거라...

다먹고 나서 추가했닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일단 대창

고독한 미식가에서 이노가시라상이 맨날 호루몽야끼 거리는게 생각나서 꼭 먹어보고 싶었음

다른 내장도 먹어보고 싶었는데 배불러서 추천하나 해달라니까 대창먹으라고 손가락으로 가리켜주더라

한국이랑 달리 원통형이 아니라 잘라서 펴서 나옴

지방 살발하다 살발해

파오후

쿰척쿰척

이런거 자주 먹으면 리얼 죽는거 아니냐?동맥경화로

완성

배도 부른데 짜고 느끼하니까 두점이상 못먹겠더라

리얼 혀가 지쳐있음

두명이서 이만큼 쳐먹은것도 대단하지만

이만큼 쳐먹고 가격도 이것밖에 안나온게 더 대단!!!

어디 삼원가든이나 벽제갈비같은데서 똑같이 먹었으면 한 60만원 나왔겠는데?

차 한잔 나오고

거스름돈에 껌챙겨주는 센스

언어가 안통해서 힘들었는데 어떤 여자서버분이 한국말을 쫌 할 줄 알더라고

한국사람이냐고 하니까 일본사람인데 에이핑크 팬이라 한국말 배웠단닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

에이핑크 사랑함!!

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

[ㅠㅠ(39.115)]

ㅜㅜ이언냐 김갤기만먹부리스트중에서 젤 내취향저격으로머금 부럽다 어헝헝 - dc App

[월경공주(ysunoo)]

ㄴ형냐야

[ㅠㅠ(39.115)]

그런건 상관없쪄 ㅠㅠ흐헝이미 부러워서 주금 - dc App

[익명(168.126)]

개쩐당

[뱀장어(rlaqkfdjq)]

지린닼쉬팔 ㅅㅂ 갓본

[익명(121.133)]

저 비싼 김치맛 어때요?

[시유쨩(seeujjang)]

ㄷ

[천하제일미이쟝(dkskdua)]

이거 어느블로그에서 본사진이랑 똑같은데 퍼온건가요 아니면 본인이신가요?

[월경공주(ysunoo)]

ㄴ본인임...원래 김갤하다가 사진장수제한에 빡쳐서 만든게 그 블로그임..

[월경공주(ysunoo)]

김치맛은 의외로 존나 괜찮더라?ㅋㅋㅋㅋㅋ명동교자김치랑 맛 비슷함

[천하제일미이쟝(dkskdua)]

아 블로그 잘보고 있습니다 ㅎㅎ 블로그 참고해서 1월에 도쿄가는데 찾아갈려구요

[월경공주(ysunoo)]

블로그는 점잖게 하다보니 이런데서 요래 말씀해주시면 뭔가 몸둘바를ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ얼른 예약하세요!!1월이면 이미 늦은 감이 있슴미다!

[천하제일미이쟝(dkskdua)]

예약은 어떻게하나요? 일본어는 조금할줄압니다만...

[월경공주(ysunoo)]

일본어할줄 아시면 전화로 직접하시면 될 듯요! 근데 일본내 연락처 요구하는 업장도 있고, 외국인이면 잘 안받으려는데들도 많아요. 진짜 전화 불나도록 여기저기 전화엄청 하셔야할듯...저 이번에 제가 직접 전화한건 아니지만 지인들, 컨시어지 통해서 예약 시도한 업장만 60여개는 되는 것 같네요..전화 잘 안받는곳도 드럽게 많고..업장별로 예약정책도 다 다릅니다. 매월1일에 다음달거 받는 곳도 있고, 2달전에 받는 곳도 있고, 2주전에받는 곳도 있고

[천하제일미이쟝(dkskdua)]

아 감사합니다

[숏컷성애자(117.111)]

하아... 고베 듣보잡 고베규 핫도그 소세지 만한거 13만원 주고 먹었는데 이거 보니깐 개빡치네

[숏컷성애자(117.111)]

역시 사람은 준비가 철저해야 잘묵고 다니는듯

[힠(211.36)]

굿 양대창 먹고싶당 등심이랑

[awa(mimojom2)]

헐 존나 혜자다;

[익명(27.124)]

김치가격오졌다리오졌다 호르몬맛있겠다 잘봤따리잘봤다

[익명(175.223)]

이야 이정도면 ㅆㅅㅌㅊ네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다.. 그리고 우리핑크 일본에서 열일하는 보람이있네ㅋㅋㅋ

[머학생이되자(vol2017)]

꺄 올초에 도쿄 가족여행가는데 게시글보고 맛집 알아갑니당 요즘은 호텔쪽에 부탁하면 해주는 경우도 꽤 있더라구여

[ㅅㅍㅊ(gtfo212)]

개혜자네

[월경공주(ysunoo)]

ㄴ위에말한 컨시어지가 호텔 컨시어지말한거임

[고니@(min4040)]

오

[고니@(min4040)]

혼자가도 받아주냐

[익명(49.167)]

명동교자김치ㅋㅋㅋㅋ

[꼬꼬뱅(coqauvinn)]

개쩐당...개츄

[익명(117.111)]

와 시발 김치가 무슨 만삼처넌이야 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 둘이서 엄청많이도머것네 만팔천엔 후덜덜해...

[익명(220.120)]

블로그 이름 좀 알려주면 안됌?

[익명(115.22)]

와 진짜 맛있겠다~

[익명(221.159)]

야 블로그 이름 뭐냐 그리고 후쿠오카가서 미슐랭 한 4군데 찍고 왔는데 왜케 다 짜냐 짜서 못 먹겠다 쉬팔 ㅜㅜ

[유동타마마(221.138)]

개추갳 ㅜ개추!!!

[월경공주(ysunoo)]

도쿄서 엥간한덴 쉬벌예약도 빡셈//블로그는 blog.naver.com/ysunoo_2004 임

[ㅇㄷ(119.197)]

여기 가봤는데 쥰맛 살살녹아버림 단 양념맛이 진해서 너무 많이 먹으면 질릴수도. 근데 내가 갔을땐 혀 4초인가 구우라고 했었는데

[ㅇㄷ(119.197)]

참고로 미삭가인 현지인한테 추천받은거라 믿고 갈만하다

[익명(116.41)]

18540엔은 얼만데 - dc App

[ldd(118.220)]

왜 외국인 안받아주냐면 한국년놈들 예약 여기저기 다 걸어놓고 안감 노쇼 때문에 손해가 엄청남 기본적인 예의라는 걸 모르는 민족 한국인 때문 ㅋㅋ - dc App

[익명(125.190)]

님 한달 식비 얼마나 나옴??? 개부럽다 진짜 나도 돈벌어서 이런거 먹으러 다니고 싶다

[체브리아도스(chebriados)]

100g에 저가격이면 혜자가아니라 창렬이지 한국에서 고기 존나비싼데만 다니나봄

[월경공주(ysunoo)]

월식비는...이런 여행같은거 없으면 300~500정도? 이달은 여행때문에 천넘게썼다

[월경공주(ysunoo)]

저가격이면 식당이 아니라 백화점 지하에서 사는 한우값인디

[익명(121.161)]

여기 혼자 가도 됨?

[월경공주(ysunoo)]

ㄴ모르겠다. 참고로 요로니꾸는 두명이상 해야된다 그래서 예약했다가 취소했었음.

['^`(vo1ov)]

크