퇴근길에 눈이 갑자기 엄청나게 오네요. 


따끈한 국물을 말씀하신 분들이 많아 따뜻한 냄비요리를 하기로 합니다.


오늘은 샤브샤브라기는 좀 그렇고, 일본식 스키야키를 해봅니다. 




재료는 소고기(샤브샤브용), 쑥갓, 버섯, 양퍄, 파, 배추. 

야채는 양이 많으니까 조금씩 들어있는 걸로 사세요. 



야채를 손질해서 세팅해주고, 이제 숨이 죽어가는 숙주를 마무리 합니다. 



샤브샤브용 고기는 조금 심심할 수도 있으니까 간장 조금, 소금, 후추, 마늘 가루로 무쳐서 

준비합니다. 



짠. 


근데 육수가 없네요. 육수를 만듭니다. 



물 500미리에 맛술 100미리, 다시마 3장, 넣고 끓이다가 


불끄고 가쓰오부시 넣고 5분정도 우려서 걸러줍니다. 



크 육수 한잔 허쉴? 



이제 세팅하고 먹습니다. 


ㅋㅋ 캠핑 때 아니면 쓰지도 않던 버너가 쓰임세가 좋습니다. 


간장은 양념간장(간장 1소주컵 설탕 1소주컵, 생강 을 넣고 끓여 만들고 겨자를 더합니다.)

날계란은 필수죠. 



맛있게 끓고 있네요. 



고기 먼저 계란 찍고 간장 찍어서 한입. 



소주가 간절히 생각나지만 ㅠ ㅠ 


운전해야해서 꾹 참고..


야채랑 한입. 


먹다보니 양이 많을줄알았는데..



아줌마 한판 추가요. 



저거 추가도 다 먹고.


역시.


사람은 탄수화물을 먹어야...



마무리 우동 넣고. 



또 보글보글. 


얼큰하게 먹고싶어 청양고추도 하나 넣었습니다. 



우동까지 먹으니 완벽한 한끼네요. 


이제 다 먹고 설거지도 다해서. 


전 나갑니다. 


눈 오는데 김갤 언냐들 다들 안전한 불금되세여!! 



출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]