머랭 올려서 반죽에 섞어 만든 케잌 말야,
팬에 뜨거운 물 넣어서 이중으로 굽는 스탈 케잌,
굽고나서 오븐 문 열고 식히고 나면
웟면이 깨지지는 않는데
위랑 옆이 줄어드는 거 왜인지 아는 갤러있음? ㅠㅜㅠㅜ
치즈케잌을 스펀지 타입으로 구웠는데
다 굽고 나서는 오븐 천정에 닿을 만큼 부풀었는데
식히고 나니 반 정도 가라앉고, 옆 면도 같이 줄어들어서
꼭 푸딩모냥처럼 윗지름이 적은 모냥새로 나오는데,,
가만 생각해보니 전에 초코 녹여서 머랭이랑 섞어 만든 케잌도 이랬던 거 같아ㅠㅜ
머랭치기 잘못 한 거임?
위 아래 지름 똑같고 키 높은 케잌으로 굽고 싶다규ㅠㅜㅠㅜ
나 좀 구제해줄 유능한 갤러 모십니다!!ㄱㅅㄱㅅ