어제 갑자기 케이크가 먹고싶어서 전에 봐두었던 케이크집에서 하나 사와서 먹었습니다
뭐 동물성생크림 어쩌고 하면서 담백하고 우유맛이 기가막힌다고 소문이 자자하길래 기대했는데
별로더라고요 너무단건 싫지만 적당히는 달아야지 라는 생각이 들정도로 크림이 밍밍한 맛이었습니다
근데 오늘 방금 한조각 더 먹어보니 갑자기 크림풍미가 느껴지고 시트도 더 촉촉해진느낌이더라고요
맛있게 먹었습니다
이유가 뭘까요
1. 기분탓
2. 하루동안 냉장고에 보관해서
3. 어제는 삼계탕먹고 후식으로 먹고 오늘은 양치하고 뱃속이 허전할때 먹어서
원래 머핀이나 생크림케익은 만든 당일보다 그 담날이 좀 더 맛있는거같더라구요 ㅎㅎ
2+3
생크림케잌은 하루 지나면 더 맛있다는 글을 인터넷에서 본 기억이 있어여
원래 하루 지난게 맛나. 전에 지인한테 케이크를 쇼케이스에 넣어 판매할 때 까지 이틀은 걸린다니까 왜 신선한 상태에서 안파냐고 물어보더라. 설명을 해줘도.. 이해를.. 보통 쿠키나 케이크도 당일보다는 시간이 지나서 먹는편이 더 맛있어. 빵은 당일에 흡수하고. 호밀함량이 높은 빵은 예외인데 시간이 지나야 질감이 더 좋고 풍미면에서도 좋아지고.
2 나도 일부러 냉장고서 하루 묵혀뒀다먹음
2+3
3
오오 그렇구나 좋은정보 감사요