베이킹 잘 아는 사람들 질문좀!

[익명(61.101)]

1. 쿠키에서 버터양 차이가 맛차이밖에없어?? 식감에는 차이 없고??

2. 쿠키 반죽은 오래 숙성시키는게좋아 아님 종류마다 달라? 이것도 식감차이야??

[시셀(4kahontas)]

1 맛 식감 풍미(?) 다 차이남

[코코낸네(bbang0hoo)]

버터 양이면 질기나 되기에도 차이가 있지

[코코낸네(bbang0hoo)]

쿠키반죽 내가 알기에는 초코칩같은거 ~72시간정도?