티라미수가 먹고싶었는데 마스카포네 가격이 개시발이다
그래서 250g짜리 사서했더니 양 개 쪼금나옴.
레시피를 적을때 병신같이 적어놔서 마스카포네랑 생크림 양을 정확히 몰라서 추측했더니 생크림이 좀 적게 들어간거같음.
부피도 생각보다 안나오고 너무 달은듯
마스카포네 대신 리코타같이 비교적 저렴한 치즈써도되ㅣ려나. 크림치즈로 만든거 한번먹어봤는데 크림치즈 특유의 신맛땜에 맛이 영 아니던데
두번째는 남은 레이디핑거랑 커피시럽에 네슬레 초코무스 믹스 섞어서 만든거
의외로 맛이괜찮음. 네슬레 초코믹스가 어디 좀 부족한 맛인데 커피시럽의 향이랑 섞이니 꽤 좋더라
시나몬롤은 저런데다가 만들때는 좀 느슨하게 말아서 부풀 공간을 줘야한다는걸 깜빡해서 위로 다 솟아버림...
호두파이는 분명 같은 레시피인데 뭔가 좀 부족한맛...뭐때문일까...
역시 버터가 재대로들어가야하나... 버터 너무비싸서 오일베이킹했는데 역시 버터가 최고인듯 ㅠ
버터 채고 - DCW
호두파이 먹고싶다 - DCW