제가 핫케이크를 굽는데 자꾸 1짤처럼 근데 1짤보다 심하게 울긋불긋 못생기게 구워지는데 2짤처럼 구울 수는 없을까요.. 제과갤분들이 보시기엔 너무 하찮겠지만 모쪼록 초심자를 이끄는 마음씨로 조언 부탁드리겟읍니다 좋은 하루 되세욧 ㅎㅎ
+) 저작권 문제없는 이미지로 변경했습니다
제가 핫케이크를 굽는데 자꾸 1짤처럼 근데 1짤보다 심하게 울긋불긋 못생기게 구워지는데 2짤처럼 구울 수는 없을까요.. 제과갤분들이 보시기엔 너무 하찮겠지만 모쪼록 초심자를 이끄는 마음씨로 조언 부탁드리겟읍니다 좋은 하루 되세욧 ㅎㅎ
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반죽문제아니면 굽는팬의 상태아닐까? 열이 고르게 오르는 평평한 철판과 집에서 굽는 가스불의 후라이팬 차이도 있을거거 반죽의 농도나 그런것도 이유가 될것같음 - dc App
불을 약하게 하고 예열을 충분히 해보세요. 팬이 너무 뜨겁게 달궈지면 당분만 먼저타서 그런거 같아.
근데 나는 1번이 더 맛있어보여
예열하시고 약불로 구워야하고 기름 꼭 키친타올로 닦아줍니다 그리고 저렇게 예쁘게는 한면밖에안됨여 ㅋㅋㅋ맨처음 불에닿는면! 뒤집어서 닿는부분은 님처럼됨.. 아 매끄러운 후라이팬 쓰세옃
기름 많아서 저럼 ㅇㅇ 닦아줘라
밑에거 어디서 많이 봤다했는데 2012년에 찍은 내 블로그 사진이었네. 저거 쪽팔린데 왜 올리냐 ㄷㄷ
완전히 익지않은 상태에서 뒤집어서 저렇게 된거고 반죽 팬에 펴바를때 국자 밑바닥으로 중심에서 바깥쪽으로 원돌려가면서 만드셈
허미 글쓴이입니다 생각보다 상세하고 친절한 조언 감사합니다 열심히 다시 구워볼게욧 정말 모두 감사드립니다ㅎㅎ 사파이어/ 구글에 핫케이크 검색해서 가장 예쁜 사진 고른건데 제빵갤분꺼였다니 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 다른 저작권 문제 없는 사진으로 바꿔놓겠습니다 아이구 죄송해요ㅠ
아니.. 별 문제 없는디. 가끔 내 사진 올라오더라고... 근데 별로 상관 없어