좋지 못하더라

빵 투어하는 사람들이 홍대쪽에 많아 거기서 그냥 대충 실력으로 입점하면 돈벌겠다 생각하는 사람들이 너무 많은거같다

정말 맛있으면 자기들 동네에서 빵집차려서 해도 충분한데 말이야

언제나 위치 타령하지말고

자기 실력을 더 업그레이드 하고 새로운 빵을 창조할 생각을 해야지

유행도 남들 따라가기보단 자기가 만든것을 남들이 많이 찾아오게하고

솔직히 홍대 왠만한 맛집 빵집들 위치 거지같은데도 많은데 굳이 그 어려운곳까지 찾아와서 왜 먹겠냐

또한 그 빵집의 빵들이 대충 만들겠냐?

솔직히 빵 맛있는곳들 정말 제빵사 입장에서 더럽게 힘들게 만드는 빵들이 많다

팥도 직접 몇시간씩 끓이고

하여간 뭐 그렇다고