머랭쿠키 누렇게 되는건 뭐가 문제일까

[익명(39.112)]

유투브같은데 보면 색소안넣은거 하얀색 그대로 굽히던데 내가 한건 누리끼리함ㅠ온도도 백도에 했는데 넣은지 한시간도 안되서 누래짐ㅠ맛은 정상이긴한데 뭐가 문제일까

[파우(purplesekai)]

네 오븐에서 100도가 유투버 오븐의 100도랑 같지않을 경우가 큰거같아. 유튜버와 같은시간을 구웠는데 색 난거면 온도를 10도정도 낮춰보는건어때?

[익명(58.123)]

그건 머랭쿠키굽는 온도가 구십에서 백사이인데 미니오븐은 대부분 백이 최소일때가 많아 근데 미니오븐은 실제 맞춘 온도보다 약 19도가 더 높게 된대. 오븐 문을 완전히 닫지말고 종이 한장을 작고 네모나게 접어서 문 사이에 끼움 돼

[익명(58.123)]

그리고 그래도 색이 바랠때가 있는데 머랭을 어느정도 구워서 색은 안 바래고 손에 안뭍을때 머랭 팬 위에 쿠킹호일이나 유산지로 덮으면 돼 열선이 세서 그런거니까