티라미수는 센스가 없다보니 모양은 그냥 그래서 못올린당
마스카포네 1키로그램 사서 후딱 먹어치움 ㄷ.ㄷ
난 크림치즈가 좋은 것 같아.
마스카포네는 그냥 먹으면 맛있어. 묵직한 크림같아. 물론 실제로도 지방함량이 @~@##@ %지만.
다른재료랑 섞어서 만들면 그 맛이 너무 옅어져서 말야. 전체 비율중에 못해도 70%는 마스카포네가 차지해야 될듯;

흰자 2개 노른자 1개 박력분 35g 설탕 35g
오븐은 160도 예열한다.
노른자에 설탕을 넣고 거품낸다.
밀가루를 조금씩 넣으면서 섞는다.
흰자를 거품내서 조금씩 넣고 섞는다.
반죽을 오븐팬에 짜서 15분에서 20분 정도 굽는다.