빵-하 질문좀여 브라우니

[익명(175.115)]

망글면 인터넷에 존득쫀득과는 거리가 많이 멀고
좀 바삭바삭 퍼석포슬 머핀처럼 되던데
어떤문제일까용

- dc official App

[levain(kdkch290712)]

대략 반숙이라는 개념인거신데. 굽는 시간을 잘맞추셈

[익명(175.115)]

시간문제로군여 버터일거라구 예상했는데 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

굽는 시간보다도 베이킹 파우더 넣지말고 계란이랑 설탕이랑 섞어주는과정에 거품이 너무많이생기면 부풀어요

[어두운 욕구(petrichor1121)]

최대한 안부풀게 구우면 완전히 구워도 하루정도 밀봉해놓으면 꾸덕해짐

[levain(kdkch290712)]

아 그러겠네