어제 첨으로 밀가루 반죽을 했는데 망햇거든 이유를 모르겟다

[라씨야(121.176)]

애플파이 만들려구 햇는데

오븐에 굽기전에 반죽 상태가 어땟냐면

술냄새 엄청 나고 너무 너무 부드러워져서 흐느젹거렷어

밀가루 반죽 발효 어케 하면 되는거야.. 

오븐에 구워냈는데 완전 인간의 음식이 아니라 쓰레기통에 다버림

ㅠㅠ 하아...

[김양파(kimyangpa)]

애플파이는 발효빵이 아니지 않어요? 과자처럼 그냥 버터 깍둑썩어서 스까갖고 대충 뭉쳐서 하는거아닙니가 - dc App

[김양파(kimyangpa)]

[따비(210.217)]

애플파이에 왜? 발효를? 무슨 레시피를 보고 어떻게 했는지 알려줘야지

[익명(14.33)]

애플파이는 발효빵이 아니지않나

[맠으(markmyboy)]

근왜발?

[라씨야(121.176)]

헐 시발.... 발효하는게 아니냐....

[라씨야(121.176)]

나름 잘해보겟다고 드라이 이스트 넣고 발효시키고 좀 기다렷다가 버터넣고 발효시키고 햇느데

[익명(14.33)]

.. 애플파이를 왜 발효시켜.. 무슨 레시피 보고 했길래

[라씨야(121.176)]

잘 몰라서 이것저것 찾아보니까 발효시킨다길래 반죽은 전부 발효시키는 건줄알앗지

[익명(223.62)]

무식이가 또..

[라씨야(121.176)]

4시간 넘게 만들엇는데 개망함....

[익명(168.126)]

초짜는 절대 지맘대로 하면 안돼. 블로그 말고 초보용 책 사서 거기 나온 거 1g까지 고대로 따라해. - dc App

[김양파(kimyangpa)]

[라씨야(121.176)]

계량이 중요한거야??? 그냥 감으로 넣으면 안되나??

[김양파(kimyangpa)]

저가요 베이킹 초보때 촉 하나 믿고 저울없이 해서 밀가루랑 버터 설탕 엄총나게 버렸음.... - dc App

[김양파(kimyangpa)]

[김양파(kimyangpa)]

아물론 지금도 초보지만 그때는 초초초초보 - dc App

[라씨야(121.176)]

오 이런....

[맠으(markmyboy)]

제빵제과는 레시피를 지켜야..

[ㅇㅅㅇ(180.229)]

애플파이.... 발효빵.... 구에에에에엑

[≠(luckygirl0)]

발효한것도 과발효한듯ㅠㅜ 술냄새가 엄청 났다며 - dc App