당케 만들때 당근 볶아서 수분 빼주면 맛 안달라져?

[익명(39.7)]

물 짜서 수분 빼주기엔 맛이 없어질 것 같고 볶고싶은데 맛이 달라질것같아
그리고 케이크에 넣을 오일 분량 당근볶을때 같이 쓰고 같이 넣으면 좋을것같은데 어때?

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[익명(61.77)]

그냥 개인적인 생각으로는 당근을 기름에 볶아서 넣으면 맛이 전혀 달라질 것 같아. 그리고 갠적으로는 별로일 것 같다 ㅠ 차라리 약간 꾸덕하게 말리는 건 어때? 말리면 수분이 줄어들고 맛이 응축되잖아.