한밤중에 맥주 마시면서 끓이는 블루베리 잼

[박하피(hapie1205)]

블루베리 1kg을 손질해서 이틀 전에 레몬즙이랑 설탕에 재워두고

그 다음날 한소끔 부글부글 끓인 다음 그대로 뚜껑 덮어 방치한 뒤 오늘 체에 걸렀어.

시럽이 빠져나가면 양이 이렇게나 확 줄어들어ㅎㅎ.

낮에는 도저히 더워서 안 되겠고, 밤에도 잼 끓이는 긴 시간이 지루하니 맥주를 1캔 땄읍니다..칙칙..

꼴꼬록ㄹ...

시원하게 마시면서

시럽 먼저 졸이고 농도 잡히면 따로 빼둔 블루베리 과육도 넣어서 마저 끓히면 돼.

잼에는 스타 아니스랑 드라이 마티니 베르무트도 조금 들어갔어ㅎㅎ.

큰 거 한 병, 작은 거 한 병, 애매하게 한 두 스푼 한 병(?)이 나왔어ㅋㅋ.
이제 잘 식혀서 냉장해두고 여기저기 요리조리 써먹어야지!

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[익명(211.179)]

하피쟝 펙틴도 넣나여? - dc App

[박하피(hapie1205)]

농도 안 잡히는 과일에는 넣는데 이번엔 안 넣었어여ㅎㅎ - dc App

[익명(211.179)]

베르무트는 코난에서나 보던 거신데 그 쪽에서 일하신다더니 전문적인 술도 나오고 신기하네요 ㅎㅎ - dc App

[익명(39.7)]

코젤 다크 노맛으로 마셨었는데 짤보니 존나 마시고 싶네 ㅠㅠㅠ

[라묜두그릇(sktcleaf)]

인싸맥주 꼬제르

[익명(192.188)]

허우 코젤다크만 보인다..

[익명(223.62)]

우왕 곧 블루베리 마카롱 보는건가

[익명(175.197)]

그러게 ㅋㅋㄱ 잼에 마티니 넣는것도 엄청 마음에 드는데 팔각도 넣는다고?? ㅋㅋㅋㅋ 기발하시구만..

[익명(175.197)]

흑맥주에 설탕이랑 계피도 넣어보라고 형. 상당히 괜찮아. 흑설탕 풍미? 라고 해야하나 .. 그런 느낌도 나지..

[ㅎㅅㅎ(175.223)]

코젤다크에 시나몬파우더뿌려머그면 jmt얌!!

[익명(hamantha)]

코박죽할래

[오노니(ononi)]

[Machiavelli(redhot27)]

갱장해

[익명(202.150)]

굳굳

[익명(116.124)]

신기한 재료가 들어가네 - dc App

[익명(117.111)]

오르가즘 느낄려고 - dc App

[익명(122.45)]

댓글 코젤다크가 왜 노맛이냐 달달하고 흑맥안같아서 존맛인데

[님최고(223.38)]

블로그를 운영을 하든 인스타를 좀 하시든ㅜㅜ 나 하피님이랑 친해지고싶음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ