베이킹 초본데 하나만 질문해도 될까요?

[익명(211.222)]

식빵믹스로 식빵 굽는데 꼭 굽고나면 저런식으로
중간중간에 투명한 누런빛? 부분이 생겨요 저부분은 약간 떡식감 같습니다
저런부분이 왜생기는 걸까요ㅜ 세번구워봤는데 세번다저러네요

[라묜두그릇(sktcleaf)]

혹시 밀가루 쓰기전에 체로 한번 안걸렀나여?

[익명(223.39)]

체로 거르는거랑 상관없을텐데 더군다나 강력분은 잘 안뭉침

[SMOOTHLY13(wooav)]

발효때문인가 - dc App

[익명(175.193)]

반죽이 잘안된거같음 글루텐제대로 잡앗어?