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일단 빵은 맛있어
일본 그 모찌롤 느낌으로 밀도높고 맛남
근데 크림은 거의 무맛이야 고소하긴 한데
그냥 우유맛남 아 무염버터맛 클로티드크림맛??
마스카포네가 이런 맛이긴 하지......
그리고 제일 중요한건 크림이 생크림처럼 입에서 녹지않고
겉돌아 마스카포네 크림은 원래 그래???
사실 마스카포네로 티라미수 만든적 있는데 그때도 시중에
파는것처럼 입에서 바로 녹지않고 겉돌아서
내가 잘못했다 생각했는데 원래 그런건가
동물성생크림도 냉장고에 들어가면 이런
식감 나던데

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