뉴비의 스콘 도전기 두번째

[수리손이(soorison)]

안녕! 어제 반죽 하루꼬박 냉장고에 넣어두고
다른 곳 있다가 집오자마자 바로 반죽 꺼내서 잘라봤어 ㅋ

우리집 오븐이 없어서 그릴에다가 구워봤어
계란물 묻혀주는거 깜빡해서 다급하게 위에 발라주고
화장실 간 사이에

?
신소재개발해버렸어 ....

이렇게 실패할 걸 예상하고 반죽을 두덩이로 나눴었다!

이번엔 후라이팬에 뚜껑덮고 굽기보단 찌는거처럼
약불에 둬봤어

일단 다 만들긴 했는데
스콘이랑 빵이라는 느낌보단....
밀가루찜...? 원래 안이 이렇게 촉촉해야하는건가...
아닌거같은데...



결론은 망했다..
그냥저냥 먹을만은 한데
생으로는 버터도 안들어가서 물려서 못먹겠더라고
바스라지는 식감이 아니라 아예 곁이 다 내부를 차단해버려서
안쪽은 쫀쫀해...덜익은건가?ㅋㅋㅋㅋ

빵은 처음으로 도전해본건데 역시 안될놈은...
그래도 나름 재밌는 경험이었다!

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[익명(223.33)]

콩지의 음식발기 블로그 참고해봐 노오븐은 밑바닥은 팬에 윗면은 그릴에 구우니까 잘나오더라

[dd(222.101)]

스콘은 들어간 버터맛으로 먹는건데 버터를 안넣은거야?ㄷㄷ 버터는 넣어야되...

[익명(202.150)]

ㅜㅜ 괜찮아 잘했어..

[앙버터(asdfv7)]

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