스벅 프라푸치노 같은 휘핑 있는 음료 보면
휘핑 모양이 소용돌이 처럼 돼 있잖아
이게 식물성 지방도 섞였으니
소용돌이 모양이 나오는 거야??
스벅 휘핑은 식물성도 30퍼 정도 섞였다 들음
만약 100% 동물성 크림 쓰면
모양이 나올 수 없게 돼??
휘핑 모양이 소용돌이 처럼 돼 있잖아
이게 식물성 지방도 섞였으니
소용돌이 모양이 나오는 거야??
스벅 휘핑은 식물성도 30퍼 정도 섞였다 들음
만약 100% 동물성 크림 쓰면
모양이 나올 수 없게 돼??
동물성식물성은 상관없고 카페는 가스로 휘핑하는거라 모양 더 잘나와
한번 집에서 카페에서 하듯 휘핑 얹은 커피 만들려 해. 동물성 100%로... 근데 도구도 없고 뭐가 뭔지 1도 모르겠어
그럼 아인슈페너처럼 올리는거 어떰? 손거품기로 뿔만 살짝 올려서 숟가락으로 소복하게 담으면 카페처럼 휘핑 올리는것보다 예쁜데
흥건해지잖아. 난 휘핑 모양을 내로 싶어서 말야
질소휘핑기를 하나사
가능
질소고 뭐고 다필요없고 설탕 10넣고 휘핑 단단하게해서 별깍지로 짜면 거칠어도 질소휘핑한 모양나옴