얼마 전에 이것 저것 주문하면서 맥선 강력분도 같이 담았던 게 있어서 반죽하고 구워봤어ㅎㅎ.
맥선 강력분, 홍순영 금강통밀, 호밀을 섞어넣고 수율은 83% 정도로 잡아서 반죽하고 발효한 뒤,
맥선 강력분, 홍순영 금강통밀, 호밀을 섞어넣고 수율은 83% 정도로 잡아서 반죽하고 발효한 뒤,
롯지 콤보 넣고 예열한 오븐에 굽굽.
한 김 날아가면
빵칼로 착착..
띠용
빵 껍질이 빠작-질깃한 편이고 속살도 많이 쫀득해.
다른 밀가루들이랑 적당히 섞어서 사용하면 좋을 것 같아ㅎㅎ.
다른 밀가루들이랑 적당히 섞어서 사용하면 좋을 것 같아ㅎㅎ.
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고소하게따 물리지 않겠지.... 저기에 버터를 챡챡 발라서 와아앙!
아 샌드위치 해먹으면 존맛이겠다