빵쟁이의 빵과 요리

[근빵이(lsm5047)]

사실 요리도 합니다.. 흔히 말하는 미슐랭스타에서 일도하고..
친구가 올라와서 고등어,영계,치즈,밤케익+단감 소르베 와인 등등 입니당...

[근빵이(lsm5047)]

네 열심히 노력해서 완치 되었고 건강엔 항상 조심하고 특별히 관리하고 있어요^^

[익명(211.109)]

두번째 사진 오른쪽에 얇게 썰린 검정테두리 하얀색 채소는 뭐에요?

[익명(14.33)]

아 댓글지웟음 이겨낸거축하함 그때도 해외유학중이던거같은데 제과제빵유학이였음?

[근빵이(lsm5047)]

무에요! Radis noir 라고 검정 껍질이 있는 무인데 매콤한 맛이 있어서 산미랑 염도 그리고 약간의 단맛을 주면 기름기 있거나 무거운 요리에 좋은 가니쉬(피클)로 쓰여요!

[익명(211.109)]

생긴것만 봐선 딱 래디쉬같긴했는데 맞군여 감사합니다

[근빵이(lsm5047)]

프랑스 Paul bocuse에서 유학했고 제빵경력은 6년 요리는 7년 좀 안되네용

[익명(218.235)]

첫번째 사진 초록색 소스 끼얹은 건 뭐예요?

[이빵(super29)]

진짜 이뻐요 사진은 뭘로 찍으셨나요

[D(223.38)]

배고파 형 빨리 한국와서 가게 내줘...

[Machiavelli(redhot27)]

장사 언제 시작하냐 ㄷㄷ - dc App

[익명(gucks999)]

오ㅓ우

[익명(14.51)]

대박 쩔어요...

[머심(gkdua4)]

접시 무늬가 독특하네요.. 같은 접시여도 다른 요리를 놓으면 또다른 느낌이 나는게 조화가 잘이뤄지네요 ㅋㅋ - 폰바일