홍콩제니 쿠키 구으니까 소복소복씹히는 맛이 괜찮더라고.

(밀가루 60퍼 쌀가루 40퍼 배합이엇건거같음)

다른 쿠키 구울때도 다는아니고 30~40퍼 대체해볼까햇는데

조금 찾아보니까 케이크류는 써도 티가안나지만 바삭거리는건 압도적으로 밀가루가 낫다는 평이 지배적이네..