빵린이 풀먼식빵

[익명(61.255)]

틀 딱맞춰서 기분좋네ㅋㅋ
밑에사진은 반죽 조금 때서 작은 오란다틀에도 해봄
같이구우니까 크기가 작아서 그런지 겉이 너무 바삭함

탕종식빵만들었을때보다 수분이 적은 느낌이들긴하는데 나름대로 맛있다

[륵미(qwq405)]

[익명(106.102)]

틀딱

[익명(106.102)]

맞춰서좋네

[어흐(211.201)]

풀먼은 반죽량 몇 g 들어가? 풀먼은 너무 커보여서 큐브 2개 샀는데 얘는 240g 씩 들어가더라. +사족) 울집은 기본 강력분 750g 넣어서- 1차 발효후 반죽량 1.4kg정도 나오미.

[독자(gucks999)]

틀 딱