빵린이 망카롱 살려주세요

[익명(114.30)]

크랙은 글타치고 삐에는 왜 안올라올까여 오븐렌지라서 블로그같은거 참고해서 190도 10분 예열하고 180도에 5분 아랫칸으로 내려서 5분 구웟어여

[익명(218.235)]

님 내가 저런 계란과자 망카롱을 한 달을 만들어서 아는데 이건 머랭 문제임. 프렌치 말고 스위스 머랭으로 하셈 스위스로 바꾸고 성공했음

[익명(114.30)]

넹 내일 해볼게여

[익명(110.70)]

온도가 일단 너무높아보이고 건조도 덜된것같은데..

[익명(114.30)]

안묻어서 ㄱ핸찮을줄알앗는대 더햇어야됐나봐여 내일 온도 낮추고 건조시간 늘려볼개요

[익명(124.53)]

버터쿠키같당ㅋㅋㅋ내일은꼭성공하길!

[망카롱또망(223.33)]

위가 터졌으니까 삐에가 안생기는거야 부푼 수증기가 껍질땜시 못빠져나가서 안에서 커지면서 옆구리로 빠져나가고 반죽을 위로 부풀게 해서 삐에가 생기는건데 온도가 높든 건조가 부족하든 그래서 터져버려서 수증기가 위로 다 빠져나가버린거지