그람으로 하면 되는데 부피말고 중량은 안변하니까
윗댓은 160g 생크림 저울로 재서 그거 휘핑하라는 의미
매일에서 생크림 200그람짜리 나온다
ㅇㅇ 동물성 휘핑크림 맞고 이거쓰셈 남으면 쿠키 스콘 만들거나 요리에 쓰면 됨
구글이 36퍼 헤비크림 밀도가 1.008이래
170쯤 휘핑해
크림 1ml가 1그램보다 살짝 가볍다
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