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뭘 만들어도 너무 말라버림

에어프라이어 레시피로 했는데도 이럼...
슈 스콘 제누와즈 했는데


슈는 물뿌려서 좀 나은거같은데
그래도 안에 덜익어도 겉은 짙은 갈색으로 많이 익음

스콘도 너무 익어서 겉이 꽤 딱딱한데 안에는 좀 덜익은 거처럼되고... 달걀물 발랐을땐 그래도 좀 나았는데 까먹고 안바르니까 ㄹㅇ 장난아니게 매마르고 딱딱함...

제누와즈 젓가락 찔러보니 계속 묻어나와서 안나올때까지 했더니 수분감 하나도 없고 뻑-뻑함
만든거 세가지 다 전체적으로 안은 덜익고 겉은 너무 구워짐

다음엔 스콘은 주변에 물을 좀 뿌리고
제누와즈도 주변에 물뿌리거 하거나 중탕을 할까하는데
어떨까요?
아니면 더 저온으로 내려서 장시간 돌리면서 맞는 온도와 시간을 찾아봐야할까요