아무것도 모르고 빵공장에서 일하고있는데기초상식이 없으니깐 변수가 생겼을때 대처를 전혀 못하는거같다.나한테 빵가르쳐주는 선임도 비전공자라 그런지 잘모르는 눈치다.ㅋㅋ이론적으로 공부할만한 책 뭐 없나 추천 좀
베이킹은 과학이다 추천 합니당