지인이 코로나땜에 전직원 재택근무로 돌리면서 탕비실에 유통기한 다 된거 싸왔다고 인스턴트 커피를 줬어요ㅋㅋ
유통기한 좀 지나도 먹는데 지장은 없는건 알지만 암만 그래도 유통기한 6월까지인 커피가 200g...
처리용으로 빵에도 커피 넣은 모카번을 만들기로ㅋㅋ

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남는 식재료 처리용으로 바게트용 밀가루에 호라산 밀, 스펠트밀을 섞어넣고 만들었더니 강력분으로 할때보다 결이 이상하게 나와서 슬픈...ㅠㅠ
오독오독하라고 메이플 결정을 섞어서 구웠더니 군데군데 빈 것처럼 나왔어요

맛있게 해보려고 속 충전용으로 백화점에서 보통 버터보다 두배 가까이 비싼 저지버터를 사서 썼는데 수분도 너무 많고 질이 균일하지 않아서 단면이 마블같고 엄청 깨지고ㅠㅠ 다음부터는 그냥 발효버터로 하려고요.

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