은 바로 버터가격이 아닐지...
일단 낙농업자들 보호하기 위해서 수입 버터 가격을 조절하기 때문에 엄청 비쌉니다(예전에 이온에서 이벤트성 버터 파는 분한테 설명 뭐라뭐라 들었는데 까먹었음).
일단 일본산 버터보단 무조건 비싸다고 생각하면 될 듯한데 일본이 땅이 넓은 나라도 아니고 인건비가 싼 나라도 아니고 한국 마트에서 서울우유버터 사는거랑 비슷한 가격... 그런데 이게 최저가...
한국보다 열악한 점은 그나마 한국은 저렴한 수입버터를 구하기 쉽기라도 하지 그게 불가능에 가깝다는 점ㅠㅠ
프랑스산 고메버터는 어림도 없고 뉴질랜드 호주산 버터도 파운드로 무조건 1000엔 이상, 대충 만원 안팎 하면 된다고 보면 될듯요.
일본산 버터는 얼추 파운드당 900엔정도, 생유를 수입해서 일본 국내에서 만든 버터는 850엔정도 하니까 우유 펑펑 나는 나라 버터가 오히려 더 비싼 기현상이ㅠㅜ
그렇다고 온라인으로 사면 싸냐 하면 일단 온라인 오프라인 가격 차이가 거의 없고 설령 세일하는걸 산다 하더라도 일본은 우리나라처럼 스티로폼박스에 담아서 일반 택배랑 같이 배송하는게 아니라 추가비용을 내고 냉장 냉동차로 배송하기 때문에 인터넷으로 사도 가격이 별로 떨어지지 않거나 오히려 더 비싸게 먹히는 경우도 있고요.
그렇다면 오프라인에서 국산 버터 사서 쓰면 될 것 같은데 또 일본 국내에서 뽑아내는 버터 양이 한계가 있기 때문에 만성적인 버터 부족에 시달립니다ㅋㅋ
과빵재료 전문으로 취급하는 가게에도 지정 버터 수급일이 아닌 날 가면 인기 있는(주로 칼피스버터)건 다 빠지고뻐끔뻐끔 빈 버터선반을 볼 수 있습니다ㅋㅋㅋ 구매개수 제한도 있고요.
일본은 주식으로서의 빵식도 꽤 일반화 되어있어서 빵에 발라먹는 버터는 종류가 꽤 많아요. 일반 무염 가염부터 발효버터 저지버터 칼피스 버터 무염 가염 등, 국산 버터로 이것저것 많이 시도를 한다는 점, 그리고 생각보다 오프라인에서 접하기도 힘들지 않다는 점 등은 장점이라고 할 수 있겠네요.
다만 100g, 200g정도 소포장이 대부분이라 베이킹에 쓰기엔 너무 헤프다는 점.
과빵 재료 전문점을 방문하지 않고도 구할 수 있는 파운드 버터는 칼피스버터, 가끔 무염 저지버터같은 고급라인 버터밖에 없다는 점...
AOP 버터 한번 사볼까 하다가 그나마 만만한게 500그램에 3800엔이라는 충격적인 가격 보고 맨날 쓰던 제일 싼 버터 산거 슬퍼서 한번 써봤어요ㅠㅠ
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다 비싸네 이건 뭔
일본 빵책 제빵사들 왜 수입버터를 안쓰나 했다 ㅅㅂ;;;
네 진짜 다 비싸요ㅠㅠ 그래서 업장에선 어떻게 하는지 참 신기해요. 예전에 업소용 버터 사보려고 회원전용 사이트도 기웃거려봤는데 파운드버터 30개들이 이런 식으로만 팔고 가격도 많이 차이도 안나더라고요...ㄷㄷ - dc App
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정확히는 모르겠는데 버터를 판매할때 담당직원이 붙어있으면 그 법률이 적용이 안된다 이런 식으로 이야기 한걸로 봐선 관세가 아닌 다른 세금이 비싸게 붙는 걸수도 있어요ㅋㅋ - dc App
앗 일본에 사는 한국인 브이로그에 버터 일본산만 먹길래 일본 버터가 그렇게 맛있나 생각했는데 이런 슬픈 사연이 ㅠ - dc App
빵에 곁들이는 버터라면 가격보다도 그냥 구하기 쉬워서일수도 있을거같아요ㅋㅋ 마트 가면 수입산 버터 거의 없다시피 하거든요. - dc App
정작 빵가격은 우리나라랑 비슷하거나 저렴하다는 짤을본거같은데 왜일까... - dc App
우유나 계란이 싸서 그런걸까요? - dc App
임대료 걱정이 없거든
일본은 임대료쌈? 땅값은 이미 버블때 가격 넘겼다고본거같은데 - dc App
일본 임대료 비싸요. 예전에 알바하던데 위치가 좀 좋긴 했는데 그래도 순이익의 35~40%정도가 임대료로 빠진다고 들었어요. - dc App
그냥 유동헛소리구나. 그럼 버터도비싸 임대료도비싸 가격의 비밀은 미궁속으로... - dc App
ㄴㄴ..단순 야찡 절댓값 문제가 아냐 권리금도 없고 월세 올려달라고 한국처럼 개거품물지도않고 훨씬 안정적임
그건 일본 전체 분위기가 그런거같아요. 야칭뿐만 아니라 물가인상도 거의 없고 이미 몇십년전에 선진국 반열 올라서 전반적으로 정체된 분위기... - dc App
맞음 디플레가 심해서 이게 부동산에도 영향이 있어 규제도 다르고..
ㄷㄷ 일본사시나봄 - dc App