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1. 버터 얼려서 쓰라는덴 이유가 있다

2. 버터 갈때 오버하지 말자..

특히 핸드믹서 없어서 일반 믹서 쓰는 사람은 더

3. 플라워 쉬프터라고 컵처럼 생겨서

밀가루 체 쳐주는거 있던데 븅신임

4. 서울우유 발효버터 부터 엘르앤비르 고메버터까지

대형마트서 파는거 어지간한거 다 써본거 같은데

스콘 자체만 먹을땐 차이 좀 나지만

클로티드 크림이랑 딸기쨈 듬뿍 발라서 먹으니

돈값만큼 차이 나는지는 잘 못 느끼겠음

5. 반죽할때 ㅈㄴ 미스터 초밥왕 빙의해야댐

나는 초밥 장인이다.. 재료에 손이 닿을수록 맛 없어진다...

두세번 반죽 해보니 대충 감이 옴

6. 계란물 바르는거 귀찮다고 생략하지 말자

안 바르면 허여멀건함

7. 사실 사먹는게 제일 좋은거 같긴 함

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