냉동실에 오디가 많길래 해봤었다
오디는 레몬제스트와 즙을 넣고 졸여줬음 ㅋㅋ
타르트지 반죽 후 냉장휴지 1시간 ㅋㅋ
그동안 커스터드를 만들어줌
여기도 레몬을 넣어줬다.
남은 흰자는 지난번에 올린 튀일로 처리함
틀에 타르트지 반죽 넣고 초벌구이 후
레몬 커스터드 올려주고
남은반죽은 위에 모양내서 올려줬다 ㅋㅋ
구워주고 완성 ㅋㅋ
하나는 구움색이 도대체 왜 저렇게 난건지 모르겠다;;
타르트 처음 구워봐서
쉘이랑 틀이랑 분리할때 쉘 부서질까봐 많이 긴장했었다 ㅋㅋ
워낙 빵갤에서 쉘 박살난 사진을 많이 보기도 했고ㅋㅋ
근데 아무 이상없이 잘 나오더라 ㅋㅋ 완벽하진 않았지만 나름 뿌듯했다 ㅋㅋ
이건 내가 먹으려고 남은 재료로 대충 만든거
상큼하고 ㄱㅊ하더라
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