이번에 서프라이즈로 티라미수를 만들건데 

새벽에 몰래 조용히 만들어야함 

제누아즈 커피 마스카포네 코코아가루 등등은
사전에 준비해가면 되니까 ㅇㅋ 지만 

문제는 생크림인데

전동휘핑기 없는 환경이고 (들고가자니 들키고)
생크림만 준비해가자니 차로 3시간 거리라서
그동안 잘 보관가능할지 걱정 + 이틀동안은 생크림 못씀 + 들킬수도 있음 등등

그래서 떠올린게 스프레이형 휘핑크림인데
마스카포네랑 섞을거라 괜찮긴 한 거 같기도 하면서도
잘 녹는다는글이 많아서 고민이 크다 

스프레이형 휘핑크림 쓰면 안됨? 조언 부탁