박력분 90
쑥가루 20
계란 4개
생크림30
전분10
설탕5
꿀30
에리스비톨30
레몬즙10
일케 했는데 반죽이 죽었다...
머랭단계에선 괜찮았는데 가루를 너무 많이 넣다보니까
젓는과정에서 거품 다 죽은게 패착인듯...
다른 사람 한거보니까 밀가루는 좀 줄이고 그만큼 쑥가루 넣더라고
담에 재도전한다 ㅠ 실패한 제누와즈도 맛있게 먹어주니 고마울따름
쑥가루 20
계란 4개
생크림30
전분10
설탕5
꿀30
에리스비톨30
레몬즙10
일케 했는데 반죽이 죽었다...
머랭단계에선 괜찮았는데 가루를 너무 많이 넣다보니까
젓는과정에서 거품 다 죽은게 패착인듯...
다른 사람 한거보니까 밀가루는 좀 줄이고 그만큼 쑥가루 넣더라고
담에 재도전한다 ㅠ 실패한 제누와즈도 맛있게 먹어주니 고마울따름
ㅠ그래도 맛있었을듯 쑥 짱좋아하는데
맛있긴한데 쑥가루가 좀 거친데다 평소에쓰는대로 설탕넣엇더니 촉촉하진않았어 좀 거친느낌?거기다 거품이 죽어서 파운드케이크와 옥수수식빵에 식감을 섞은 느낌이었음 ㅠ 팥생크림 만들어서 발라놨더니 좀 촉촉해져서 괜찮았어
차라리 식사용 빵으로 먹어도 좋았을 것 같다.. 팥생크림도 짱 맛있게 들리지만 ㅋ.ㅋ