완벽하진 않지만 첫트에 이정도면 스스론 만족함
약간 맘에 안드는부분은 버터크림이 너무 달고
쥰내 오래 돌리고 우유랑 리큐르도 스까줬는데도
뭔가 스걱스걱 사각사각한 설탕or 코코아 입자감이느껴져씀
이 레시피 썼는데
양키들이 워낙 달게 먹기도 하지만
그램단위로 안써놔서 실제보다 분당이 더 들어간게 아닐까
합리적 갓심이 드는 크림이어따
그걸 제외하고 프로스팅 과정 자체는
생각보다 마니 간단해서
담엔 레터링 케익이나 빈티지케익에도 도전해보려구
오 예쁘게 잘 됐네
그치 뭐 예쁠건 없지만 나름 깔꼼!
미국식 버터크림은 그 설탕 사각이는맛에 먹는건데 - dc App
아 아메리칸 버터크림이 원래그래? ㅜ담엔 난 스위스나 이탈리안으루 만들어야게따 사각사각거슬령
ㅇㅇ 원래그래. 나름 개성있어서 난좋아함. ㅋㅋ 보통 미국식 묵직한 케이크에 잘어울림 - dc App