혹시 여기에 48%짜리 더블크림 써본사람있어?

[투프(eodeodwiddkseho)]

어디에 물어봐야할지를 모르겠으니 여기다가 좀 물어볼게

컬쳐버터 직접 만들어서 써보려는데 우리나라에선 많이 안쓰는재료라 검색해도 정보가 많이 안나오네 

인터넷으로 말고 오프라인으로 사고싶은데 뭐 파는곳이나 브랜드라도 괜찮은거아는사람 좀 알려주

- dc official App

[익명(182.230)]

생크림은 우리나라 유통되는것 중에 젤 높은게 파스퇴르에 후레쉬엘 045가 젤 높은걸로 알고있어 !! 더블크림은 파는지 모르겠네

[투프(eodeodwiddkseho)]

고마워!! - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

컬쳐버터? 발효버터아냐? 국내에도많이 유통되고있는데 - dc App

[levain(115.140)]

컬쳐버터가 발효버터라니.. 컬쳐충격이네..

[어두운 욕구(petrichor1121)]

? - dc App

[투프(eodeodwiddkseho)]

컬쳐가 발효의 프랑스어였구만... - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

발효의 프랑스어가아니라 cultured가 영어로 배양된 이라는뜻임. 미생물을 배양시켰다 = 발효 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

답글보고 내가 잘못알고있었나 구글 검색하고옴 ㅡㅡ - dc App

[levain(211.184)]

알려줘서 고마워 빵붕쿤~~1!