모카빵 질문

[350D(mandu524)]

위에 사진이 방금 구운거고 밑에 사진이 예전에 구운건데 예전에 구운 것처럼 많이 갈라지게 하고 싶은데 어찌해야 하는거임?

[혜디니디니(ahnjoy37)]

나도 빵린이라 잘모르지만. 베이킹파우더를 너무 조금넣은거 아닐까?(아닐수도) - dc App

[350D(mandu524)]

내가 본 레시피는 베이킹파우더 안들어가.

[익명(114.201)]

피를 크림화가 너무 많이 되어서 흘러내린거 아님? 갈라지려면 적당히 묵직해야지

[350D(mandu524)]

역시 이거였구나. 답변 고마워.