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빵 발효 질문 점
010(122.46)
2021-04-02 07:36
추천 0
빵 반죽 발효하면
잘 부풀고 손가락 찔렀을때 모양도 잘 남는데
가끔 그 바닥에 거미줄이 안보일때가 있는데
왜ㅠ그런지 아시는 분?
댓글 1
접촉면이 잘 떼어지면 거미줄로 안보일수 있음 들어보면 기포 뽀글뽀글이 보이긴 함
익명(114.201)
2021-04-02 16:05
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