빵 반죽을 나무 주걱으로 뒤섞을때

[익명(180.70)]

매끈하지못하고 같이 딸려오면 반죽이 질은거야? 가루를 더 넣어야 해?

[익명(211.36)]

빵반죽을 왜 나무주걱으로 섞죠 그리고 매끈하려면 쳐대서 글루텐을 발전시켜야지 - dc App