타공타르트링 이거 웨이럼?!?!?!!?!!?!?!?!??!?!!

[익명(122.40)]

않이 타공 타르트링에 타르트질르 굽는데 이거 벽면에 붙여놓은 부분이 흘러내리는데 이거 어디가 잘못된건지 아쉼???????

레시피문제인지 내 손이 문제인지 아니면 온도가 문제인지...

온도는 오븐에서 가장 높은온도로 하는지라 어쩔수 없긴한데...

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[익명(122.40)]

아예 꽉붙이니까 거의 안떨어지네 고마워 - dc App

[익명(220.123)]

너님 똥손이 문제. 반죽이 녹지 않게 빠르게 작업하는게 포인트임. 반죽 녹으면 반죽 구울때 녹아내림ㅋ 물론 반죽 작업시에 버터가 녹아도 그렇구

[익명(122.40)]

반죽 만들고 냉동고에 30분 굳혀서 하는데...? - dc App

[익명(220.123)]

휴지말고 작업할때 손온도에 의해 반죽이 녹는ㄱㅓ

[익명(122.40)]

성형 다 하고 굽기전에 휴지시켜도 성형할때 녹으면 그래? 어흑 마이깟 - dc App

[익명(116.35)]

레시피 한국레시피 아니지 ?

[익명(122.40)]

그냥 베이킹은 과학이다에 나오는 기본 레시피... - dc App