오늘 앙금과자 만들고
흰자가 한개분 나왔음
작은 계란이라 안재봤지만 35g전후일듯
내일 이걸로 뭐 만들지 선택좀
1. 휘낭시에
장: 맛있음
단: 1개론 너무 쪼금나옴. 하나 더 까면 노른자가 남음
2. 랑그드샤
장: 1개로 만들기 좋음
단: 갠적으로 크게 맛있게 느껴지지 않음,
샌드할 무언가를 또 만들어야함
3. 다쿠아즈
장: 맛있음, 1개로 만들면 딱인 틀 보유
단: 샌드할 무언가를 또 만들어야함
4. 머랭쿠키
장: 쉽고 귀여움
단: 갠적으로 크게 맛있게 느껴지지 않음,
잘 안먹히는데 보존성 ㅎㅌㅊ
뭐하까?
그냥먹고 근육 강화
35그람으로 뭐해;; 걍 국에 넣어
정 한다면 마카롱
막까롱은 제일 귀찮고 별로 안좋아함 저중에서 골라줘잉
랑그드샤 원형으로 만든다음 뜨거울때 돌돌 콘모양으로 말아둬서 냉동하고 나중에 소프트아이스크림 얹어 먹기
걍 부쳐먹든가 얼려놨다가 흰자남았을때 휘낭시에
다쿠아즈 반죽한 다음 사보이아르디 형태로 팬닝한 다음 과자처럼 먹기
걍 거품내서 얼굴에 양보해