베이킹은 해본적 별로 없습니다... 그런데 팥앙금이나 밤앙금 견과류 크림치즈 앙금같은것을 4kg정도 다른 빵집에서 얻었습니다. 앙금?만 먹을순없고 빵 반죽을 해야할것인데 어떤빵반죽을 해야하는지 알고싶습니다..제과하는거 (발효기,오븐,기타재료들) 은 다 있습니다
상투과자?
크림치즈 제외 남은건 소분해서 얼려두시고 앙금은 단팥빵 찹쌀도너츠 만쥬 상투과자 유튜브서 검색해서 만드세여. 크림치즈는 유통기한도 짧고 한번 얼리면 잘분리돼서 젤 먼저쓰시는게 좋음여. 치즈케익 ㄱㄱ
다양하게만들기 귀차느면 단과자반죽만들어서 앙금빵 만드는게 젤무난할거같은뎀 - dc App