단맛에 미련을 못버린 햄까스입니다
운동하면서 먹을 무설탕 프로틴 쿠키를 좀 구워보려고 하는데
이미 1차 시도는 그럭저럭 성공을 하긴 했는데
미흡한 부분이 있어서 질문 드려용
일단 1차 시도는 전자레인지에다 했고
반죽 재료는
프로틴 파우더 130g
달걀 1개
올리브유 한스푼
바나나 2개
이렇게 넣었습니다
바나나는 숟가락으로 으깨서 거의 믹서로 간것처럼 만들어서 반죽했습니다
프로틴 파우더 특유의 그 비릿한 향이 싫어서 바나나를 두개나 때려 넣어서 그런지
일단 향이나 맛은 기대 이상이었는데
바나나 수분 때문인지 반죽의 점도? 점성? 이 묽다고 해야 하나요
저는 약간 물기가 거의 없는 그런 반죽을 생각했는데 너무 묽네요
이거 반죽을 좀 더 찰지게 하는 방법이 없을까요?
탈지분유
첨가물 없거나 칼로리에 크게 영향을 안주는 선에선 방법이 읎겠읍니까?
바닐라 익스트랙 넣어보셈
가능하면 첨가물 거의 없이 만들어보고 싶어성,,
protein chef 이 아죠씨 프로틴 요리 잘하심 -러시아 가보고싶다
감사감사