호두 전처리 꼭 해줘야 해?

[익명(39.7)]

위생도 풍미도 더 낫다는데
한번 데치는 부분에서
고소함이 오히려 줄어드는 것 같은데
기분탓인가

[첵스킹(get9415)]

떫은 맛 땜에 전처리 해주는게 좋긴 함

[+( ᐛ )+(39.7)]

나 오늘 이틀전ㅇㅔ 구웠던거랑 똑같은 쿠키 구웠는데 이틀전엔 전처리한거 쓰고 다써서 오늘은 그냥 썼는데 확실히 전처리한게 맛나

[익명(39.7)]

역시 괜히 하는건 아니였구나 일단 구워봐야겠네

[익명(61.79)]

전처리한게 더 꼬소함

[이따리아노(125.186)]

나도 데치지 않고 굽는게 더 고소하더라. 쓴맛을 빼기 위해 끓인다는데 글쎄 나는 확실히 데치지 않는 것이 더 맛있었기 때문에 특별히 쓴 호두가 아니라면 데치지 않기로 함

[ㅍㅈㅇㅌㄹ어(221.147)]