전에 흰자 하루정도 냉장고에 놔둔건 써봤는데 별 차이 없더라구 베이킹 할때마다 남는 계란 상할까봐 걍 버리기 너무 아까워 ㅠ 계란 한판에 8000원이 넘더라 예전에는 쌌는데 어째 내가 베이킹을 취미로 삼으려니까 딱 비싸졌음...
둔해서 그런가 2-3일 지나도 별 차이 없던데 머랭 만들땐 남은 노른자 모아서 스크램블 해먹음
노른자는 일주일 이내에 다 써야하고 (반드시 완전히 익혀야함) 흰자는 한 달
비싸당 우린 무항생제 한판 7200원인데
구글에 검색하면 노른자2일 흰자4일이라 나와