카스테라만 만들면 자꾸 쪼그라드는 이유는 뭘까

[익명(59.3)]

오븐온도가 낮으면 그럴수 있나? 제일 의심이 되는건 오븐인데 ㅠㅠ

- dc official App

[익명(221.147)]

[익명(211.176)]

나도 쪼그라들다못해 나중엔 떡처럼됨ㅋㅋ

[익명(211.176)]

오븐끄고 쫌잇다 꺼내는데도그럼

[익명(221.147)]

오븐끄고 그런거 하지마라 식감 딱딱해진다

[익명(221.147)]

색 다 나면 정가운데 수직으로 젓가락 찔러 넣어보고, 반죽 안 묻어나오면, 바로 꺼내서 틀째로 바닥에 한번 쾅 치고 바로 통기되는 채망이나 타공팬에 뒤집어서 식혀라 구멍 나는게 싫으면 장갑 끼고 눌러봐서 탄력있으면 되는데 이건 평소 감이 있어야 하는거고 어차피 크림 떡칠할건데 구멍 나도 상관 없잖아?

[익명(221.147)]

당연히 타공팬 어디 걸어두든가 아니면 그릇 받쳐서 띄우든가 해서 아무튼 제누와즈에서 발산되는 습기 잘 빼줘야 함