초코타르트 필링이 왜 안굳을까요..ㅠ

[설린(swissroll9815)]

다크초콜릿 200g 생크림 200g 무염버터 20g 물엿 20g 으로 필링만들었는데 냉장고에서 3시간 굳혀도 굳질 않네요ㅠㅠ 냉동실에서 굳혀야 하나요? 아님 생크림이나 버터 비율을 좀 줄일까요ㅠ? 알려주시면 감사합니다ㅠ

[익명(175.211)]

와 존나 맛있겠다.... - dc App

[설린(swissroll9815)]

맛은 있었어요! 초코만 잘 굳었으면 최고였을텐데ㅠ

[시스템올그린(and0100)]

혹시 초콜릿에 팜유 들어갔나여 - dc App

[시스템올그린(and0100)]

아님 생크림이 식물성 섞였다던가 - dc App

[시스템올그린(and0100)]

초코 비율도 좀 적긴 한데 냉동실 보내죠 - dc App

[설린(swissroll9815)]

아 초콜릿에 팜유가 들어있네요ㅠ 이래서 굳지 않았나봐요.. 팜유가 들어가면 안된다는걸 아예 몰랐었네요ㅠㅠㅠ담 부턴 잘 보고 사야겠어요ㅠ 알려주셔서 감사합니다!