빵린이 질문 있습니다

[익명(118.235)]

피자를 굽는데 겉부분이 노릇노릇해지지가 않아요
반죽에 버터 대신 오일을 사용했는데 그게 원인인가요?

[익명(125.186)]

핏자스톤 혹은 베이킹스틸을 쓰세여

[levain(115.140)]

가스오븐은 윗불이 없어서 어쩔수가 없으니 오븐새로사야됨