유튜브레시피보면 호두파이 만들때 파이지하고 파이 채우는 필링만 넣고 끝이라  밑바닥에 쿠션같은 식감이 없거든??근데 베이커리가면 모든 호두파이들이 바닥에 거의 0.7cm?정도로 묵직하게 쿠션감있는 층이 하나 더 깔려있는데 이거 이름 뭔지 아냐??