에그타르트 개선중인데

[헬프미(223.38)]

음.... 사절접기 한번 더 한것뿐인데 패스츄리가 생각보다 잘나오길래 오 성공했다

이랬는데

필링을 넘치게 넣어서 그런가 눅눅한 부분이 몇개있음

틀에서 떼려고 할때도 필링이 붙어서 그런가 떨어지게 하는것도 일이었음 ㅠ

원래 쓰던 레시피에 사절접기 한번더 더한것뿐인

결과차이가 넘심하다  

결은 너무좋은데...

1. 온도를 더 높인다

2. 필링 농도를 올린다

3. 필링양 조절

이거 세개를 조절해야될거같음

그리고 빈파우더 써봤는데 넘 지저분해보인다 그냥 빈 써야겠다...

하 패스츄리 딱 방송에서 보던것처럼 한겹씩 떼지는건 ㄹㅇ 설렜는데 ㅠ

[쿠쿠(218.238)]

온도높이면 필링이 끓어올라서 더 넘치지않을까,,

[헬프미(223.38)]

앗 그런가 그러면 어쩌지... 패스츄리 눅눅해지는거 방지하려고 한 생각인데