쿠키가 안퍼지게 만들고싶은데
크림화시키는 레시피도 있고 아예 녹인 버터를 쓴 레시피도 있더라구
아예 녹이면 더 퍼지는고 아냐..? 크림화 할때 넘 녹이면 퍼진다는거 같은데 버터를 녹여버리면 어쩌나 싶어서!
크림화시키는 레시피도 있고 아예 녹인 버터를 쓴 레시피도 있더라구
아예 녹이면 더 퍼지는고 아냐..? 크림화 할때 넘 녹이면 퍼진다는거 같은데 버터를 녹여버리면 어쩌나 싶어서!
형들 스모어 쿠키 만드려는데 버터 질문좀
익명(125.179)
2021-11-04 08:31:00
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안퍼지게 할라면 차가운버터를 써 냉장고에서 바로꺼내 설탕넣고 반죽기돌리면 잘 안퍼짐 휴지도 안해도돼 글고 굽기전에 냉동실에 10분정도 넣어두면 증말 안퍼져